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250 ml wasser, zucker und tortengusspulver mischen und kurz aufkochen lassen. Und das eiweiß ist die basis der leichten biskuittextur. Den mürbeteigboden in die gesäuberte springform legen und mit dem himbeergelee bestreichen. Für den biskuit kuvertüre raspeln.

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Eine springform (ø 26 cm) nur am boden fetten.

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